प्र. लेज़ इतने नशे की लत क्यों होते हैं?

नमक और वसा दो विशेषताएं हैं जो अक्सर आलू के चिप्स से जुड़ी होती हैं। आपके मस्तिष्क का आनंद केंद्र डोपामाइन नामक एक रासायनिक संदेशवाहक द्वारा नियंत्रित होता है। कई अध्ययनों के अनुसार नमक के सेवन से इस रासायनिक संदेशवाहक का स्राव हो सकता है। जब आपका दिमाग इनाम की पहली खुराक लेता है तो वह तुरंत इसकी अधिक तलाश करना शुरू कर देता है। इसे “इनाम सीमा” कहा जाता है।