प्र. क्या आप आलू को उबालने के बाद बर्फ के पानी में डालते हैं?
उत्तर
आलू को हमेशा ठंडे पानी में डालना चाहिए। एक्सटीरियर नरम होंगे और बीच में पूरी तरह से पकने के साथ ही छिलना शुरू हो जाएंगे। यदि आप वास्तव में एक गर्म व्यंजन चाहते हैं न कि टूटा हुआ व्यंजन तो उन्हें ठंडा करना शुरू करें। जब ताजा आलू सलाद रेसिपी बनाने की बात आती है तो यह सबसे अच्छा तरीका है।
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