प्र. कमर्शियल आइसक्रीम मशीन कैसे काम करती हैं?
उत्तर
एक सिस्टम जो एक साथ स्क्रेपर को काउंटर-रोटेट करता है, कनस्तर को घुमाता है, और मंथन पैडल को स्थिर रखता है, एक हाई-स्पीड इलेक्ट्रिक मोटर द्वारा संचालित होता है जो लगभग 75 चक्कर प्रति मिनट (आरपीएम) पर चलती है। आइसक्रीम का मिश्रण कनस्तर के अंदर की दीवार के खिलाफ जम जाता है क्योंकि यह घूमता है।
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