प्र. क्या सोया नगेट्स में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है?

उत्तर

सोया चंक्स में पाए जाने वाले प्रोटीन की मात्रा काफी उल्लेखनीय है। इसकी तुलना में, एक सौ ग्राम चिकन और एक अंडे में से प्रत्येक में क्रमशः सत्ताईस और तेरह ग्राम प्रोटीन होता है। प्रोटीन का उच्च प्रतिशत पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए सुझाए गए दैनिक मूल्य की आवश्यकताओं को पूरा करता है। सोया चंक्स प्रोटीन, ओमेगा-3 फैटी एसिड और फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, और इनमें संतृप्त वसा की मात्रा अपेक्षाकृत कम होती है। इसके अलावा, 2015 में किए गए और जर्नल मोलेक्यूल्स में प्रकाशित एक शोध में सोया के फायदे और शरीर में पाए जाने वाले खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने की इसकी क्षमता पर चर्चा की गई है। इस तथ्य के परिणामस्वरूप कि सोया चंक्स में फायदेमंद कोलेस्ट्रॉल होता है, वे उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं जो अपने दिल के स्वास्थ्य के बारे में चिंतित हैं।