वुड प्रेस्ड या कोल्ड प्रेस्ड कोकोनट ऑयल

हम इरोड, तमिलनाडु, भारत में वुड प्रेस्ड या कोल्ड प्रेस्ड कोकोनट ऑयल का निर्माण और आपूर्ति करते हैं। कोल्ड प्रेस्ड क्यों? जब तेलों को गर्म किया जाता है, तो उनकी आणविक संरचना खराब हो जाती है, जिससे कार्सिनोजेनिक मुक्त कण बनते हैं। नारियल का तेल अन्य पौधों के तेलों की तुलना में गर्म करने के लिए अधिक स्थिर होता है, लेकिन गर्मी के बिना उत्पादित होने पर भी यह सबसे अच्छा होता है। जिन तेलों को गर्म किया जाता है, जब उनका सेवन किया जाता है, वे हृदय रोग और धमनीकाठिन्य के कारण ऑक्सीजन को कुशलतापूर्वक ले जाने में रक्त की कठिनाई में योगदान कर सकते हैं। गर्म तेलों के सेवन से मुंहासे और शरीर की दुर्गंध भी बढ़ सकती है। सचमुच ठंडे दबाए गए तेल उनके पोषक तत्व प्रोफाइल को बनाए रखेंगे, उनके वसा अदूषित रहेंगे, उनका स्वाद अद्भुत होता है और वे लंबे समय तक चलते हैं, क्योंकि तेल गर्म नहीं हुए हैं इसलिए उनके जल्दी खराब होने की संभावना कम होती है। लकड़ी से दबाया हुआ नारियल तेल बनाना: पहले ताजे नारियल के मांस को कद्दूकस किया जाता है और फिर धूप में सुखाया जाता है। हालांकि, यह सुखाने की प्रक्रिया तेल के परिणामी स्वाद और गुणवत्ता के लिए महत्वपूर्ण प्रतीत होती है। फिर इस सूखे नारियल को वुड प्रेस (माराचेक्कू) में रखा जाता है और दबाया जाता है। इस दबाने से प्रोटीन के साथ तेल निकलता है। इन तेलों को 4 दिनों के लिए सेटलिंग टैंकों में बसने की अनुमति है। तेल को फ़िल्टर किया जाता है और पैक किया जाता है, कोई शोधन प्रक्रिया नहीं होती है और कोई सल्फर नहीं मिलाया जाता है। नारियल तेल के फायदे: त्वचा की देखभाल: नारियल का तेल सभी प्रकार की त्वचा पर एक उत्कृष्ट पौष्टिक मरहम और प्रभावी मॉइस्चराइज़र है। बालों की देखभाल: नारियल का तेल बालों के लिए सबसे अच्छे प्राकृतिक पोषण में से एक है। यह क्षतिग्रस्त बालों को पोषण देने के लिए आवश्यक प्रोटीन प्रदान करता है.