स्वीट नो शुगर, कोको बटर, मिल्क पाउडर डार्क चॉकलेट बार

चॉकलेट एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जिसे पके और पिसे हुए कोको यूनिट्स का उपयोग करके बनाया जाता है, जो तरल पदार्थ, स्ट्रांग या ग्लू के रूप में, अकेले या विभिन्न खाद्य किस्मों में मसाला विशेषज्ञ के रूप में उपलब्ध है। कम से कम ओल्मेक के विकास के बाद से कुछ संरचना में कोको का सेवन किया गया है और अधिकांश मेसोअमेरिकन व्यक्ति - जिनमें माया और एज़्टेक ने चॉकलेट रिफ्रेशमेंट बनाए हैं। कोको के पेड़ के बीजों का स्वाद गंभीर होता है और स्वाद बढ़ाने के लिए इनकी उम्र बढ़ाई जानी चाहिए। पकने के बाद, फलियों को सुखाया जाता है, साफ किया जाता है और उबाला जाता है। शेल को कोको निब्स बनाने के लिए बाहर निकाला जाता है, जिसे बाद में कोको मास में पीसकर कठोर संरचना में शुद्ध चॉकलेट बनाया जाता है। चॉकलेट दुनिया के सबसे प्रसिद्ध खाद्य प्रकारों और स्वादों में से एक है, और चॉकलेट सहित कई स्टेपल मौजूद हैं, विशेष रूप से केक, पुडिंग, मूस, चॉकलेट ब्राउनी और चॉकलेट चिप ट्रीट सहित व्यंजन। कई कन्फेक्शन बेहतर चॉकलेट से भरे या ढके होते हैं।