सरो पलप्पम

सरो पलप्पम एक जातीय केरल व्यंजन है जो अपने दुर्लभ स्वाद से हर किसी को मंत्रमुग्ध कर देता है। पलप्पम चावल और नारियल के दूध को पीसकर बनाए गए घोल से बनाया जाता है। फिर इस बैटर को एक बहुत ही अनोखे फ्राइंग पैन में पकाया जाता है। प्रत्येक पलप्पम का मोटा मुलायम केंद्र एक कुरकुरा और पतला बाहरी किनारा बनाता है जो इसे स्वादिष्ट होने के साथ-साथ अनोखा भी बनाता है। पलप्पम में बस मिठास का एक संकेत होता है और यह आपकी पसंद के किसी भी शाकाहारी या मांसाहारी व्यंजन के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। यह केरल में एक बहुत ही पारंपरिक व्यंजन है जिसे विशेष रूप से केरल के ईसाई परिवारों द्वारा तैयार किया जाता है।