आमतौर पर खेती की जाने वाली ए ग्रेड कच्चा और साबुत ताजा प्याज नमी (%): 86%

इस प्याज की खेती आमतौर पर एक ग्रेड कच्चे और पूरे ताजे प्याज के रूप में की जाती है। इसे फ्रेंच प्याज सूप, प्याज के छल्ले, फ्रेंच प्याज डिप और बहुत कुछ सहित कई व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है। बिना पके प्याज की शेल्फ लाइफ एक महीने की होती है और उस दौरान अधिकतम ताजगी के लिए इसे कागज़ के तौलिये में लपेटकर फ्रिज में रखना चाहिए। प्याज में एक सुगंध होती है जो फल के संकेत के साथ हल्की और मीठी होती है। इसका उपयोग अचार, सलाद, सूप और साइड डिश के लिए भी किया जाता है। इसे बगीचों, खेतों और खेतों में उगाया जाता है। प्याज को कच्चा खाया जा सकता है या पकाया जा सकता है, बिना किसी गुणवत्ता के नुकसान के लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। इसलिए इसका उपयोग उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोग कर सकते हैं