क्विनोआ ग्रेन - फ्रेश कलम

हम बेंगलुरु कर्नाटक भारत में क्विनोआ अनाज का निर्माण और आपूर्ति कर रहे हैं। क्विनोआ एक अनाज की फसल है जिसे इसके खाने योग्य बीजों के लिए उगाया जाता है। यह तकनीकी रूप से अनाज का दाना नहीं है बल्कि एक छद्म अनाज है। दूसरे शब्दों में यह मूल रूप से एक 'बीज' है जिसे अनाज के समान तैयार किया जाता है और खाया जाता है। इंका सम्राट के लिए क्विनोआ एक महत्वपूर्ण फसल थी। उन्होंने इसे 'सभी अनाजों की माँ' के रूप में संदर्भित किया और इसे पवित्र माना। दक्षिण अमेरिका में हजारों सालों से इसका सेवन किया जा रहा है हालांकि यह केवल ट्रेंडी बन गया और कुछ साल पहले 'सुपरफूड स्टेटस' तक पहुंच गया। इन दिनों आप क्विनोआ और इसके साथ बने उत्पादों को पूरी दुनिया में पा सकते हैं खासकर स्वास्थ्य खाद्य भंडारों और रेस्तरां में जो प्राकृतिक खाद्य पदार्थों पर जोर देते हैं।