फैटी एसिड के पॉलीग्लिसरॉल एस्टर (Pge) E475

हम हांग्जो झेजियांग चीन में फैटी एसिड के पॉलीग्लिसरॉल एस्टर (PGE) E475 के निर्यातक और निर्माता के रूप में इस उद्योग में एक प्रतिष्ठित नाम हैं। पात्र: पुआल एक पीला पाउडर या दानेदार ठोस जो तेल और वसा में आसानी से घुलनशील होता है और इथेनॉल जैसे कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुलनशील होता है। इसे गर्म पानी में फैलाया जा सकता है। यह उच्च तापमान और एसिड प्रतिरोध जैसी विशेषताओं वाला एक गैर-आयनिक सर्फेक्टेंट है और एचएलबी मान 7.2 है। अनुप्रयोग: यह उत्पाद एक प्रकार का हाइड्रोफिलिक मोनोग्लिसराइड है और यह तेल और वसा के लिए मजबूत इमल्सीफिकेशन प्रभाव पैदा कर सकता है। इसका उपयोग मार्जरीन मक्खन शॉर्टिंग ऑयल और ऑयस्टर सॉस में इमल्सीफायर और क्रिस्टल मॉडिफाइंग एडिटिव के रूप में किया जा सकता है ताकि तेल-पानी को अलग होने से रोका जा सके और संरक्षण अवधि को लंबा किया जा सके। इसे आइसक्रीम में मिलाया जा सकता है ताकि सभी घटकों को अधिक समरूप बनाया जा सके बड़े आइस क्रिस्टल को बनने से रोका जा सके महीन और घनी रोमछिद्रों की संरचना बनाने में मदद मिल सके इसके विस्तार अनुपात को बढ़ाया जा सके और मुंह में चिकनी और महीन भावना पैदा की जा सके। 4। इसका उपयोग दूध के पेय में इमल्सीफायर वेटिंग एजेंट कोसोल्वेंट आदि के रूप में किया जा सकता है। यह उनके स्वाद सुगंध और रंग को भी बढ़ा सकता है। उपयोग: (1) चूंकि यह उत्पाद तेल और वसा में आसानी से घुलनशील होता है इसलिए आप आगे की प्रक्रिया से पहले इसे तेल या वसा में समरूप रूप से घोल सकते हैं। (2) आप इस उत्पाद को लगभग 60 समरूप रूप से गर्म पानी में भी घोल सकते हैं और फिर इसे आगे के उपयोग के लिए अन्य कच्चे माल के साथ मिला सकते हैं।