ठोस शुद्ध और पौष्टिक सूखे प्रकार के पीले सरसों के बीज, 100 ग्राम

पीली सरसों के बीज को अन्यथा राई या सरसन कहा जाता है, जिनका मूल रूप से दाल और अन्य भारतीय योजनाओं के उपचार के लिए उपयोग किया जाता है। वे सरसों के पौधों के छोटे बीज हैं। इन सरसों के बीजों का आकार लगभग 3 मिमी चौड़ाई का होता है। पीली सरसों के बीज छायांकन में पीले होते हैं, जिनका स्वाद और स्वाद हल्का होता है। इन बीजों का उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाने के लिए किया जा सकता है, इन्हें चिकना पाउडर बनाने के लिए मोटे हो सकते हैं या सुगंधित और मसालेदार योजनाओं को बनाने के लिए उन्हें कुचलकर उबाला जा सकता है। देखने पर सरसों के बीजों की भरमार उपलब्ध है, जिनमें बदले हुए स्वर और विभिन्न रोज़गार हैं। आपको पीली सरसों के बीज दो अलग-अलग तरीकों से मिलेंगे, साबुत और पीसा हुआ। रसोई में दोनों के विशिष्ट पाक उपयोग हैं। आप इसकी टोन और गंध से गुणवत्ता और नएपन की पुष्टि कर सकते हैं। प्रचलित गुणवत्ता वाले सरसों के बीजों को लगातार खरीदें क्योंकि उनकी उपयोगिता लंबे समय तक होती है.