पौष्टिक और स्वस्थ विटामिन से भरपूर प्राकृतिक ताजे लाल टमाटर की नमी (%): 94.7%

वे रसदार और मौसम में होते हैं। टमाटर जमीन में उगाए जाते हैं, हाथ से तोड़े जाते हैं और ताजा बेचे जाते हैं। टमाटर विटामिन ए और सी का एक बेहतरीन स्रोत है, टमाटर साल भर उपलब्ध रहते हैं, लेकिन गर्मियों में इसका पीक सीजन होता है। सॉस, सूप और सलाद में टमाटर एक लोकप्रिय सामग्री है। टमाटर में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है और इसका हृदय स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव दिखाया गया है। संयुक्त राज्य अमेरिका में टमाटर सबसे लोकप्रिय ताजा सब्जी है। टमाटर एक ऐसा फल है जिसका इस्तेमाल कई तरह के व्यंजनों में किया जाता है। वे अपने चमकीले लाल रंग और अम्लीय स्वाद के लिए जाने जाते हैं। ये विटामिन सी, पोटैशियम और फाइबर का भी अच्छा स्रोत हैं। इटली में पले-बढ़े, मुझे कम उम्र में ही ताज़े टमाटरों के संपर्क में आ गया। मेरे पिता टमाटर के किसान थे और मैं खेतों में उनकी मदद करता था।