बिना प्याज लहसुन का स्वाद लाल टमाटर केचप पाउच शेल्फ लाइफ: 1 वर्ष

सॉस एक तरल या अर्ध-तरल मिश्रण है जिसे शेफ द्वारा खाद्य पदार्थों में जोड़ा या परोसा जाता है। सॉस भोजन को स्वाद नमी बनावट और रंग में अंतर प्रदान करता है। अधपके मीट पोल्ट्री और शेलफिश को आमतौर पर सॉस के साथ छिपाया जाता था। पांच मदर सॉस हैं बैचमेल सॉस वेलौट सॉस ब्राउन या एस्पाग्नोल सॉस हॉलैंडाइस सॉस और टोमैटो सॉस। यह वास्तव में इतना सरल है: सॉस आपके व्यंजन में स्वाद नमी और बनावट जोड़ता है। हम केवल लोग हैं और हरे-भरे घास पर चरते जानवरों के विपरीत हमारे पास आधुनिक तकनीक तक पहुंच है जो हमें व्यंजनों बनावट और स्वादों की एक विस्तृत श्रृंखला का पता लगाने की अनुमति देती है।