कोई आर्टिफिशियल प्रिजरवेटिव नहीं हाई प्रोटीन कंटेंट सॉफ्ट कोहेसिव कॉम्पैक्ट टेक्सचर पनीर एज ग्रुप: बच्चे

यह पनीर, जिसे पोनीर या इंडियन कॉटेज चीज़ के नाम से भी जाना जाता है, गाय या भैंस के दूध से तैयार एक ताज़ा एसिड-सेट चीज़ है जो भारतीय उपमहाद्वीप में लोकप्रिय है। यह एक गैर-वृद्ध, बिना पिघलने वाला नरम पनीर है, जो किसी फल या सब्जी से प्राप्त एसिड, जैसे नींबू के रस के साथ दूध को दही कर बनाया जाता है। छेना दबाने से पहले फल की एसिड-सेट अवस्था है। गाय के दूध से निर्मित यह पनीर दिखने में समरूप और हरे रंग का होना चाहिए, लेकिन बकरी के दूध से बना पनीर हल्का पीला होना चाहिए। पनीर में नरम, सुसंगत और कॉम्पैक्ट बनावट होती है, साथ ही थोड़ा अम्लीय, थोड़ा मीठा स्वाद भी होता है। अच्छी क्वालिटी के पनीर में सफेद रंग, मीठा, थोड़ा अम्लीय स्वाद, स्पंजी बॉडी और कसकर बुना हुआ टेक्सचर होता है। इस पनीर में एक मजबूत पोषण प्रोफ़ाइल है क्योंकि इसमें कच्चे दूध में मौजूद वसा और प्रोटीन का लगभग 90%, खनिज का 50% और लैक्टोज का 10% होता है। फाइबर और पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं। चार लोगों के लिए फार्म फ्रूट कोई कृत्रिम प्रिजरवेटिव नहीं उच्च प्रोटीन सामग्री 15 महीने की शेल्फ लाइफ (शुद्ध सामग्री 450 ग्राम) शाकाहारी आयरन से भरपूर भोजन