डेयरी फार्मिंग और मिल्क कैपिसिटी के लिए जर्सी गाय 15 लीटर

जर्सी डेयरी कैटल ज़ेबू गायों की एक किस्म है जिसका नाम पंजाब पाकिस्तान के एक क्षेत्र के नाम पर रखा गया है। स्टीयर मुख्य रूप से पाकिस्तान के पंजाब क्षेत्र और भारत में पाए जाते हैं। डेयरी स्टीयर भारी मात्रा में दूध बनाने की क्षमता के लिए पुन: उत्पादित स्टीयर होते हैं जिनसे डेयरी आइटम बनाए जाते हैं। ये टिक। उचित जलवायु में व्यावसायिक प्रकार के दुधारू पशु फलदायी होते हैं। इसकी उल्लेखनीय विशेषताओं के कारण जर्सी नस्ल का व्यापार राष्ट्रों और जिलों की एक विस्तृत सूची में किया जाता है। 1950 के दशक के मध्य में न्यू गिनी के माध्यम से ऑस्ट्रेलिया में जर्सी नस्ल दिखाई दी। ऑस्ट्रेलिया में जर्सी नस्ल को पहली बार डबल रीज़न नस्ल के रूप में चुना गया था। इसने दो ऑस्ट्रेलियाई उष्णकटिबंधीय डेयरी नस्लों ऑस्ट्रेलियाई दूध देने वाली ज़ेबू और ऑस्ट्रेलियाई फ्राइज़ियन जर्सी के सुधार में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। जर्सी डेयरी मवेशियों का वर्तमान में ऑस्ट्रेलिया में हैमबर्गर बनाने के लिए अत्यधिक उपयोग किया जाता है क्योंकि यूरोपीय किस्मों के साथ उच्च श्रेणी के जर्सी सायर को पार करने से लाभकारी वसा कवर के साथ दुबली गुणवत्ता की एक लाश मिलती है.