आइस क्रीम - विजय डेरी

आधुनिक प्रशीतन के विकास से पहले, आइसक्रीम विशेष अवसरों के लिए आरक्षित एक लक्जरी आइटम था। यूरोप और शुरुआती अमेरिका में, आइसक्रीम छोटे व्यवसायों, ज्यादातर कन्फेक्शनरों और कैटरर्स द्वारा बनाई और बेची जाती थी। बाल्टीमोर, मैरीलैंड के जैकब फुसेल ने सबसे पहले बड़े पैमाने पर आइसक्रीम का निर्माण किया था। भारत में सोलहवीं शताब्दी की शुरुआत में, मुगल सम्राटों ने हुंडू कुश से दिल्ली तक बर्फ लाने के लिए घुड़सवारों के रिले का इस्तेमाल किया, जहां इसका इस्तेमाल फलों के शर्बत में किया जाता था। विजय डेयरी एंड स्वीट्स में, हम पाश्चुरीकृत क्रीम, पाश्चुरीकृत दूध, बेहतरीन गुणवत्ता वाली चीनी, और इमल्सीफायर के मिश्रण से आइसक्रीम बनाते हैं और स्थिर करते हैं ताकि अंतिम उत्पाद आपको अविश्वसनीय मुंह का एहसास दिलाए। फ्लेवर्ड आइस क्रीम में फूड ग्रेड फ्लेवर, नट्स, चॉकलेट और ड्राई फ्रूट्स होते हैं।