गम कराया - एडवांस्ड बिओटोनिक्स

ये गम काराया स्टेरकुलिया यूरेन्स पेड़ का सूखा एक्सयूडेट है। ये बड़े झाड़ीदार पेड़ हैं जो लगभग 9 मीटर ऊंचे होते हैं। मसूड़ों का उत्पादन करने के लिए, पेड़ों को टैप किया जाता है और स्त्राव तुरंत शुरू हो जाता है और कई दिनों तक अनियमित गांठें (या आंसू) बनते रहते हैं, जिनका वजन 5 पाउंड तक हो सकता है। एक्सयूडेट को पेड़ पर सूखने दिया जाता है और बाद में इसे इकट्ठा किया जाता है, तोड़ा जाता है, साफ किया जाता है और छांटा जाता है। औसतन, एक पेड़ को उसके जीवनकाल के दौरान लगभग 5 बार टैप किया जा सकता है। एकत्र किए गए कच्चे गोंद की उच्चतम गुणवत्ता मानसून से ठीक पहले अप्रैल, मई और जून के गर्म महीनों के दौरान होती है। उच्च ग्रेड सफेद से भूरे रंग के होते हैं, पारभासी होते हैं और कार्बनिक पदार्थों और छाल से लगभग मुक्त होते हैं। मैन्युफैक्चरिंग प्रोसेस गोंद काराया को शुरू में छाल, पत्थर, रेशे और रेत जैसी अशुद्धियों को दूर करने के लिए संसाधित किया जाता है। फिर इसे जाली, चिपचिपाहट और शुद्धता के अनुसार पीसा जाता है, मिश्रित किया जाता है और वर्गीकृत किया जाता है। प्रॉपर्टीज़ गम काराया एक जटिल एसिटिलेटेड पॉलीसेकेराइड है जिसमें मुख्य रूप से डी-गैलेक्टुरोनिक एसिड, डी-गैलेक्टोज और एल-रमनोज शामिल हैं। इसका पाउडर हल्के भूरे से गुलाबी भूरे रंग का होता है और इसमें हल्का एसिटिक स्वाद और गंध होती है। अन्य पानी में घुलनशील मसूड़ों के विपरीत, यह पानी में नहीं घुलता है, लेकिन इसे अवशोषित करके एक चिपचिपा कोलाइडल घोल बनाता है। चिपचिपापन स्थिरता फसल के समय, फसल के दौरान जलवायु, तापमान/आर्द्रता सहित भंडारण की स्थिति पर निर्भर करती है और 6 महीनों में भंडारण के बाद घट सकती है। ठंडे समाधानों में कम सांद्रता गर्म समाधानों की बजाय अधिक चिपचिपी होती है।