ग्वार गम, E412 (Cas No.9000-30-0)

ग्वार गम, E412, CAS no.9000-30-0, फूड थिनर, एक पॉलीसेराइड (शर्करा से बनी एक लंबी श्रृंखला) जो शर्करा गैलेक्टोज और मैनोज से बनी होती है। ग्वार गम एक मुक्त-बहने वाला, सफेद रंग का, मोटे से महीन पिसे हुए पाउडर के रूप में दिखाई देता है। इसका उपयोग बेकरी, डेयरी उत्पादों में किया जाता है, यह दूध, दही, केफिर और तरल पनीर उत्पादों को गाढ़ा करता है। जब ज़ैंथन गम या टिड्डी बीन गम के साथ मिलाया जाता है, तो चिपचिपाहट उस समय की तुलना में अधिक होती है जब दोनों में से किसी एक का अकेले उपयोग किया जाता है, इसलिए प्रत्येक का कम उपयोग किया जा सकता है। एक अनुभवी ग्वार गम निर्माता और आपूर्तिकर्ता के रूप में, हम लगभग 10 वर्षों से ग्वार गम की आपूर्ति और निर्यात कर रहे हैं, कृपया हमसे खरीदने का आश्वासन दें। कीमत और बाजार की प्रवृत्ति के बारे में कोई भी पूछताछ कृपया हमसे संपर्क करने में संकोच न करें, हम आपको 1 कार्य दिवस के भीतर जवाब देंगे।