विटामिन का अच्छा स्रोत स्वच्छ रूप से संसाधित ताजा और प्राकृतिक पनीर आयु समूह: बच्चे

पनीर एक प्रकार का पनीर है जिसे दही वाले दूध से बनाया जाता है। पनीर शब्द फारसी शब्द पनीर से आया है, जिसका अर्थ है पनीर। यह पनीर आमतौर पर नींबू के रस, सिरका या रेनेट के साथ दूध को इकट्ठा करके बनाया जाता है। फिर दूध को छान लिया जाता है और दही को इकट्ठा करके एक ब्लॉक में दबाया जाता है। इस पनीर को कई तरह के व्यंजनों में पकाया और इस्तेमाल किया जा सकता है। पनीर भारतीय व्यंजनों में एक लोकप्रिय सामग्री है। पनीर एक ताज़ा चीज़ है जो भारतीय व्यंजनों में आम है। पनीर का इस्तेमाल आमतौर पर भारतीय व्यंजनों जैसे साग पनीर में किया जाता है, जहां इसे पालक और मसालों के साथ तला जाता है। इसे दूध को नींबू के रस या सिरके के साथ मिलाकर और फिर ठोस पदार्थों को दबाकर एक ठोस ब्लॉक बनाने के लिए बनाया जाता है। इसे अक्सर टोफू की तरह ब्लॉक में बेचा जाता है, लेकिन इसे काटकर कच्चा भी खाया जा सकता है।