सन के बीज - सर्गो ुक लिमिटेड

हम लंदन, यूनाइटेड किंगडम में फ्लैक्स सीड्स के शीर्ष निर्यातक, आयातक और आपूर्तिकर्ता हैं। फ्लैक्स को इसके तेल के लिए उगाया जाता है, जिसका उपयोग पोषण पूरक के रूप में किया जाता है, और कई लकड़ी-परिष्करण उत्पादों में एक घटक के रूप में किया जाता है। फ्लैक्स को बगीचों में सजावटी पौधे के रूप में भी उगाया जाता है। लिनन बनाने के लिए फ्लैक्स फाइबर का उपयोग किया जाता है। लैटिन प्रजाति का नाम यूसिटाटिसिमम का अर्थ है “सबसे उपयोगी"। अलसी के बीज दो मूल किस्मों में पाए जाते हैं: भूरा और पीला या सुनहरा (जिसे गोल्डन अलसी के रूप में भी जाना जाता है). [18] अधिकांश प्रकारों में समान पोषण संबंधी विशेषताएं होती हैं और शॉर्ट-चेन ओमेगा-3 फैटी एसिड की समान संख्या होती है। अपवाद एक प्रकार का पीला फ्लैक्स है जिसे सोलिन (व्यापार नाम लिनोला) कहा जाता है, जिसमें पूरी तरह से अलग तेल प्रोफ़ाइल होती है और इसमें ओमेगा-3 एफए बहुत कम होता है। अलसी के बीज एक वनस्पति तेल का उत्पादन करते हैं जिसे अलसी के तेल या अलसी के तेल के रूप में जाना जाता है, जो सबसे पुराने वाणिज्यिक तेलों में से एक है। यह एक खाद्य तेल है जिसे एक्सपेलर प्रेसिंग द्वारा प्राप्त किया जाता है, कभी-कभी इसके बाद सॉल्वेंट एक्सट्रैक्शन किया जाता है। सॉल्वेंट-प्रोसेस्ड फ्लैक्ससीड ऑयल का इस्तेमाल कई सदियों से पेंटिंग और वार्निशिंग में सुखाने वाले तेल के रूप में किया जाता रहा है।