देवानूर डीलक्स सूखी लाल मिर्च

लारा एक्सपोर्ट्स के रूप में गुंटूर में सूखे लाल मिर्च के प्रमुख निर्यातक, निर्माता और आपूर्तिकर्ता हैं, देवानूर डीलक्स लाल मिर्च को डीडी के रूप में भी जाना जाता है और यह मिर्च पाउडर बनाने के लिए दुनिया भर में इसकी भारी मांग है। इसे सेमी रिंकल्ड चिली के नाम से भी जाना जाता है। जब डीडी लाल मिर्च के भौतिक गुणों की बात आती है, तो यह आकार में शारीरिक रूप से लंबी और गहरे लाल रंग की होती है और इसमें बीज कम होते हैं। इसमें 25,000 SHU और 35,000 SHU के बीच का तीखा मूल्य शामिल है। डीडी रेड चिली का ASTA रंग मान 90-180 ASTA है और यह बिना तने के 9-12 सेमी की लंबाई तक बढ़ सकता है। डीडी लाल मिर्च का उपयोग मुख्य रूप से लाल मिर्च पाउडर बनाने और व्यंजनों में पकाने के लिए किया जाता है।