कुकिंग बटर - दोडला डेरी ल्टड.

बाजार के विकास पर नज़र रखते हुए, हम होसपेट, कर्नाटक, भारत में कुकिंग बटर के प्रख्यात निर्माता और आपूर्तिकर्ता हैं। डोडला बटर गायों और भैंसों के दूध की चर्बी से बनाया जाता है। यह शुद्ध वसा नहीं है। हालांकि, साधारण मक्खन का लगभग 80 प्रतिशत ही वसा होता है। शेष 20 प्रतिशत दूध के ठोस पदार्थों और पानी से बना है। डोडला बटर से भरपूर, क्रीमी माउथ फील और इसके शानदार स्वाद के कारण कोई अन्य प्रोडक्ट इसके करीब नहीं आ सकता है। मक्खन को पाक कला में हर तैयारी में इस्तेमाल किया जाने वाला पसंदीदा वसा माना जाता है। कई उपभोक्ता इसे सादा खाना पसंद करते हैं यानी बिना डिश में परोसे। डोडला बटर दो तरह से तैयार किया जाता है। एक नमकीन है और दूसरा अनसाल्टेड है। ज्यादातर उपभोक्ता नमकीन खाना पसंद करते हैं क्योंकि यह ब्रेड के साथ अच्छा स्वाद देता है।