सोना आमतौर पर उगाया जाने वाला शुद्ध और सूखा कोलम जीरा घी लॉन्ग ग्रेन राइस

ये शुद्ध और सूखे लंबे दाने वाले कोलम जीरा घी चावल हैं जिनकी खेती लंबे समय से की जाती है। इसका उपयोग सभी प्रकार के व्यंजनों में किया जाता है, खासकर करी में। कोलम जीरा चावल की दुर्लभ और पारंपरिक किस्मों में से एक है जिसे पूरी दुनिया में जाना जाता है, जिसे घी चावल या जीरा चावल के नाम से जाना जाता है। यह घी चावल है, जिसे चावल को घी और चीनी के मिश्रण में उबालने पर तैयार किया जाता है। कोलम जीरा पोषण से भरपूर है और अपने उपचार गुणों के लिए प्रसिद्ध है। इसकी शुद्धता 99% है, और इसमें 2% नमी है। घी में खूबसूरती से पकाए गए मसालों का एक कुरकुरा और खुशबूदार खेल इस चावल को मसालेदार घी करी या धनिया के पत्तों से बनी करी के साथ परोसने पर बहुत हिट बनाता है.