दालचीनी पत्ती का तेल - अदिति इंटरनेशनल

हम मुंबई, महाराष्ट्र, भारत में दालचीनी पत्ती के तेल के अत्यधिक लोकप्रिय व्यापारी, आपूर्तिकर्ता और निर्यातक हैं। दालचीनी पत्ती का तेल लॉरेल (लौरेसी) पौधे परिवार से सिनामोनम ज़िलेनिकम (जिसे लौरस सिनामोमम भी कहा जाता है) से आता है। यह छोटा और झाड़ीदार सदाबहार पेड़ श्रीलंका का मूल निवासी है, लेकिन अब भारत, चीन, बांग्लादेश, म्यांमार और इंडोनेशिया जैसे कई देशों में उगता है। 1 वास्तव में सी. वेरम की 100 से अधिक किस्में हैं, जिनमें सिनामोनम ज़ेलेनिकम (सीलोन दालचीनी) और सिनामोमुन एरोमैटिकम (चीनी दालचीनी) सबसे अधिक खपत होती है। दालचीनी के पेड़ को उसके छोटे, सफेद फूलों, चमकदार, चमड़े के हरे पत्तों और बैंगनी अंडाकार जामुन से पहचाना जा सकता है। इसकी पपड़ी, हल्के भूरे रंग की छाल में मोटी रजाई होती है जो एक दूसरे के अंदर लुढ़कती हैं, और हर दो साल में इकट्ठा होती हैं। दालचीनी मनुष्य को ज्ञात सबसे पुराने मसालों में से एक है। प्राचीन मिस्र में इसे न केवल एक दवा और पेय के स्वाद के रूप में, बल्कि एक प्रतीक एजेंट के रूप में भी महत्व दिया गया था और इसका उल्लेख बाइबल में भी किया गया है। दालचीनी इतनी कीमती थी कि पूरे इतिहास में इसे सोने से भी ज्यादा मूल्यवान माना जाता था.2 आपने शायद दालचीनी की छाल के तेल के बारे में सुना होगा, लेकिन भ्रमित न हों क्योंकि यह एक पूरी तरह से अलग उत्पाद है। दालचीनी की छाल का तेल पेड़ की बाहरी छाल से निकाला जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक शक्तिशाली, इत्र की गुणवत्ता वाला आवश्यक तेल बनता है।