बादाम पोषण

हम पंचकुला, हरियाणा, भारत में बादाम पोषण की आपूर्ति और व्यापार में लगे हुए हैं। बादाम सभी मेवों में सबसे अधिक पौष्टिक होते हैं। जैसे-जैसे अधिक से अधिक उपभोक्ता स्वस्थ जीवन शैली के प्रति समर्पित होते जाते हैं, विशेषज्ञों ने पाया है कि 21 वीं सदी में प्राकृतिक खाद्य पदार्थ, जैसे बादाम, को अपने आहार में शामिल करना शारीरिक स्वास्थ्य के लिए नुस्खा हो सकता है। कैंसर की रोकथाम - बादाम में संतृप्त वसा की मात्रा कम होती है और इसमें कई अन्य सुरक्षात्मक पोषक तत्व होते हैं - कैल्शियम और मैग्नीशियम - मजबूत हड्डियों के लिए, विटामिन ई और फाइटोकेमिकल्स नामक यौगिक, जो हृदय रोग और यहां तक कि कैंसर से बचाने में मदद कर सकते हैं। फाइटोकेमिकल पावरहाउस - प्रमुख पोषण वैज्ञानिकों ने 1998 की प्रायोगिक जीवविज्ञान वार्षिक बैठक के एक भाग के रूप में “नट्स इन ए हेल्थफुल डाइट” नामक एक संगोष्ठी में अपने शोध निष्कर्ष प्रस्तुत किए। यूएसडीए-एआरएस के डॉ गैरी बीचर ने बादाम और राज्यों की फाइटोकेमिकल सामग्री का विश्लेषण किया है, मैंने कभी भी एक खाद्य स्रोत में फाइटोकेमिकल्स की इस विविधता को नहीं देखा है।