प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर का 100% शुद्ध और ताज़ा समृद्ध स्रोत अत्यधिक पौष्टिक मसूर दाल मिश्रण (%): 0.2%

प्रोटीन फाइबर और कैल्शियम मसूर दाल के साथ 100 प्रतिशत ताजा और स्वस्थ बिना पॉलिश वाली मसूर दाल ग्रह के कई क्षेत्रों, विशेष रूप से भारतीय उपमहाद्वीप में खाने की दिनचर्या का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, जिसमें बहुत बड़ी शाकाहारी आबादी है। यह मूल रूप से त्वचा के बिना एक विभाजित दाल है और विभिन्न प्रकार में लाल होती है। इसे पकाने से पहले भिगोने की आवश्यकता नहीं होती है क्योंकि यह एक नाज़ुक दाल है और जल्दी पक जाती है। वास्तव में, मसूर दाल दिल के लिए बहुत अच्छी हो सकती है क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल और पल्स के स्तर को कम करने में मदद करती है। इसमें प्रोटीन के साथ-साथ आहार संबंधी तत्व भी होते हैं जो सामान्य पल्स को बनाए रखने में मदद करते हैं। इसी तरह यह फोलेट का एक अच्छा स्रोत है, जो दिल की बीमारियों को कम करता है। मूंग दाल में वसा कम और प्रोटीन की मात्रा असाधारण रूप से अधिक होती है। वास्तव में, मूंग दाल को प्रोटीन के सबसे अद्भुत पौधे-आधारित कुओं में से एक के रूप में देखा जाता है। मैक्रोबायोटिक पोषण विशेषज्ञ और स्वास्थ्य के अनुसार