पीला 100% ताजा और प्राकृतिक रूप से बनाया गया अनानास का गूदा

अनानास (अनानस कोमोसस) एक उष्णकटिबंधीय पौधा है जिसमें कई फल होते हैं: अक्ष के साथ कई, सर्पिल रूप से व्यवस्थित फूल एक मांसल फल पैदा करते हैं, जिसे आस-पास के फूलों के फलों पर रगड़ा जाता है, जिसके परिणामस्वरूप यह एक मांसल फल प्रतीत होता है। अनानास के गूदे को अनानास के फल के गूदे से बनाया जाता है। जूस, जैम, जेली, केक, ड्रिंक, पुडिंग, बेकरी फिलिंग, बच्चों के फलों का भोजन, आइसक्रीम, फ्रोजन डेसर्ट और दही सभी इस उत्पाद के लिए अक्सर उपयोग किए जाते हैं। अनानास के गूदे में पाया जाने वाला प्रोटीयोलिटिक एंजाइम ब्रोमेलैन, प्रोटीन को तोड़कर पाचन में सहायता करता है। नतीजतन, अनानास के गूदे को मीट टेंडराइज़र और मैरीनेड के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। अनानास में मैंगनीज की मात्रा अधिक होती है और इसमें विटामिन सी और विटामिन बी1 भी काफी मात्रा में होता है। शीर्ष शेफ, कन्फेक्शनर्स, मिक्सोलॉजिस्ट और उष्णकटिबंधीय फलों के प्रशंसक सभी अनानास के गूदे को पसंद करते हैं।