प्र. वैक्यूम ओवन गर्मी कैसे उत्पन्न करते हैं?

चूंकि वैक्यूम के अंदर गर्मी के घूमने का कोई रास्ता नहीं है इसलिए चेंबर के अंदर के लोड को गर्म या सूखने के लिए गर्म सतह से सीधा संपर्क बनाना चाहिए। गर्मी को साइड की दीवारों से यहां फिसलने वाली अलमारियों में स्थानांतरित किया जा सकता है या वाहक प्लेटों और अलमारियों को सीधे गर्म किया जा सकता है। एयर जैकेट का उपयोग करके पूरे स्थान में एक समान तापमान बनाए रखा जा सकता है क्योंकि इंटीरियर को घेरने वाले एयर चेंबर द्वारा उत्पन्न गर्मी तापमान को बनाए रखने में मदद करती है। ऐसा कहने के बाद यह प्रक्रिया काफी समय लेने वाली है।