प्र. फ्रोजन ड्रमस्टिक की शेल्फ लाइफ क्या है?
उत्तर
फ्रोजन ड्रमस्टिक की शेल्फ लाइफ 2 साल है। व्यक्तिगत क्विक फ्रीजिंग (IQF) विधि का उपयोग करके ड्रमस्टिक को धोया जाता है काटा जाता है ब्लांच किया जाता है निर्जलित किया जाता है और फ्रीज किया जाता है।
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