प्र. करक्यूमिन किसके लिए प्रयोग किया जाता है?
उत्तर
इसे हर्बल सप्लीमेंट कॉस्मेटिक सामग्री फूड फ्लेवरिंग और फूड कलरिंग के रूप में बेचा जाता है। करक्यूमिन एक डायरिलहेप्टानॉइड है जो करक्यूमिनोइड्स के समूह से संबंधित है जो फेनोलिक पिगमेंट हैं जो हल्दी को अपना पीला रंग देते हैं।
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