प्र. सोलो लहसुन का अर्थ क्या है?
उत्तर
एलियम सैटिवम जिसे अक्सर “लहसुन” के रूप में जाना जाता है कई किस्मों (लहसुन) में आता है। त्वचा सफेद होती है और आमतौर पर प्याज के अचार के समान बैंगनी रंग की धारियां होती हैं। जब नियमित लहसुन से तुलना की जाती है तो सोलो लहसुन को छीलने में कुछ समय लगता है। साक्ष्य बताते हैं कि चीन के युन्नान का पहाड़ी क्षेत्र वह जगह है जहाँ लहसुन की अकेली कली पहली बार दिखाई दी थी। लगभग 7000 साल पहले हिमालय के आसपास के क्षेत्र के किसानों ने एकल-लौंग लहसुन की खेती शुरू की। यह सिर्फ एक प्रकार का लहसुन नहीं है बल्कि जानबूझकर खेती के तरीकों का परिणाम है। समशीतोष्ण क्षेत्रों में लहसुन अक्सर गर्मियों के अंत या शुरुआती पतझड़ में लगाया जाता है और वसंत के अंत में काटा जाता है।