प्र. फोंड्यू कितने प्रकार के होते हैं?

उत्तर

यहाँ विभिन्न प्रकार के फोंड्यू दिए गए हैं:फोंड्यू जुरासिएन: पुराने पनीर और बासी ब्रेड को अच्छे उपयोग में लाने के लिए, एक और भोजन है जो सैकड़ों साल पहले का है। यहाँ जिस व्यंजन की चर्चा की जा रही है वह है फोंड्यू जुरासिएन। फोंड्यू विग्नेरोन: मांस, मछली, या सब्जियों को इस फोंड्यू वेरिएशन में गर्म तेल के बजाय उबलती शराब में डुबोया जाता है, लेकिन अन्यथा यह अनुभव पारंपरिक फोंड्यू बोरगुइग्नोन के समान है। टमाटर फोंड्यू: यह स्विस वैलिस की विशेषता है और इसे टमाटर (या टमाटर पेस्ट), व्हाइट वाइन, लहसुन, मक्खन, शैलो के साथ बनाया जाता है ग्रेयेर और एममेंटल जैसे कटा हुआ पनीर।