प्र. नमकीन कितने प्रकार के होते हैं?
उत्तर
नीचे नमकीन के कुछ प्रसिद्ध प्रकार दिए गए हैं -
1। एकल उत्पाद नमकीन को बीन्स सूखे दाल नट्स या मसालों में डूबे हुए मटर से तैयार किया जाता है। ऐसे नमकीन के उदाहरण हैं चना दाल मूंग दाल मूंगफली और नटक्रैकर।
2। भुजिया में एकमात्र उत्पाद पिसे हुए अनाज और दाल बीन्स आलू या मटर से तैयार किए गए नूडल्स हैं। ऐसे नमकीन के उदाहरण हैं बिकानेरी भुजिया प्लेन सेव और आलू भुजिया।
3। मिश्रण में बेसन मूंगफली सेव पौष्टिक अनाज और बहुत कुछ का मिश्रण होता है। ऐसे नमकीन के उदाहरण हैं खट्टा मीठा नवरतन मिक्स और चटपटा मिक्स।