प्र. कुकिंग ऑयल में कौन से पोषक तत्व मौजूद होते हैं?
उत्तर
खाना पकाने के तेल में उपलब्ध कुछ पोषक तत्व ओमेगा 3 ओमेगा 6 विटामिन ई वसा में घुलनशील विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट ट्राइग्लिसराल्डिहाइड ग्लिसरॉल के अणु के साथ तीन फैटी एसिड वाले रासायनिक यौगिक हैं।
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