प्र. हल्दी की उंगलियों के विभिन्न प्रकार और खाद्य ग्रेड क्या हैं?

उत्तर

कई हैं बाजार में उपलब्ध हल्दी की उँगलियों के प्रकार। उनमें से कुछ इस प्रकार हैं इस प्रकार है: हल्दी उंगली बोल्ड हल्दी उंगली करकुमाहल्दी उंगली सनमहल्दी फिंगर बल्ब भारतीय हल्दी उंगलियों के कुछ लोकप्रिय खाद्य ग्रेड इस प्रकार हैं: अलेप्पो फिंगर (केरल) तमिलनाडु से इरोड फिंगर सांगली (महाराष्ट्र) से राजपुरी हल्दी निजामाबाद आंध्र प्रदेश से हल्दी आंध्र प्रदेश से कुडप्पा हल्दी