प्र. बाजार में उपलब्ध सलाद प्लेट का आकार क्या है?

उत्तर

जिस तरह से बड़ी पार्टियों को परोसते समय बड़ी सलाद प्लेट (22 सेमी) का उपयोग किया जाता है उसी तरह छोटे समूहों को परोसते समय छोटी सलाद प्लेट (20 सेमी) का उपयोग किया जाता है। ऐपेटाइज़र प्लेटों के लिए आकारों की एक विस्तृत श्रृंखला है जिसमें 17 सेमी सबसे छोटा है। इन प्लेटों को अंत में कर्ल किया जाता है और इनमें डिप्रेशन नहीं होता है। सामान्य गोल सलाद डिश का व्यास 7 से 712 इंच या 8 और 812 इंच के बीच होता है। सेट की गोलाकार सलाद प्लेट मुख्य कोर्स प्लेट की शैली के साथ समन्वय करती है। अर्धचंद्र के आकार की सलाद प्लेटें उनके आधे चाँद के समकक्षों की तुलना में अधिक असामान्य होती हैं।