प्र. स्टेनलेस स्टील स्टेनलेस है?
उत्तर
स्टेनलेस स्टील को स्टेनलेस माना जाता है क्योंकि यह व्यावहारिक रूप से जंग-रोधी है। इसके क्रोमियम परमाणु इसके ऑक्सीजन परमाणुओं से इतनी कसकर बंधे होते हैं कि वे लगभग अभेद्य और जंग-प्रतिरोधी कोटिंग बनाते हैं। ऑक्सीजन परमाणु इस परत से फंस जाते हैं इससे पहले कि वे स्टील में लोहे से जुड़ सकें जिससे जंग लगने से रोका जा सके।
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