प्र. शिमला मिर्च के क्या फायदे हैं?
उत्तर
शिमला मिर्च में उच्च एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी सामग्री के कारण कैंसर रोधी गुण होते हैं। इनमें सल्फर यौगिक भी शामिल हैं जो किसी के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। कैप्सिकम एंजाइम गैस्ट्रिक और एनोफेजियल कैंसर की रोकथाम में सहायता करते हैं।
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