प्र. मैलोनिक एसिड किसके लिए प्रयोग किया जाता है?

उत्तर

मैलोनिक एसिड का उपयोग सुरक्षात्मक पाउडर कोटिंग, स्वाद और सुगंध में किया जाता है। इस रसायन का उपयोग उपभोक्ता पैकेज के रूप में उपयोग किए जाने वाले बायोडिग्रेडेबल थर्मोप्लास्टिक का उत्पादन करने के लिए किया जाता है। चिकित्सा में, इसका उपयोग अम्लता को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है जबकि खाद्य उद्योग में इसका उपयोग खाद्य संरक्षक योजक के रूप में किया जाता है।