प्र. खाना पकाने के लिए सबसे अच्छा तेल कौन सा है?
उत्तर
अगर कोई विटामिन ई से भरपूर तेल की तलाश में है तो सूरजमुखी एक शानदार विकल्प है। यह शरीर को पनपने के लिए आवश्यक हर महत्वपूर्ण विटामिन से परिपूर्ण है। इसमें पाए जाने वाले पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (PUFA) के इस्तेमाल से कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है। हृदय रोग के जोखिम को कम करने और मुक्त कणों से निपटने की क्षमता के कारण कैंसर रोगियों को सूरजमुखी के तेल से बहुत लाभ हो सकता है। यह शरीर को खुद को फिर से बनाने में मदद करता है प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और स्वस्थ तंत्रिका गतिविधि का समर्थन करता है जो सभी पेट के कैंसर को रोकने में सहायता करते हैं। इस तेल के गुणों को दिल के दौरे और स्ट्रोक जैसी हृदय संबंधी घटनाओं के जोखिम को कम करने से जोड़ा गया है।
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