प्र. कौन सी सूखी लाल मिर्च रंग के लिए अच्छी है?
उत्तर
कश्मीरी लाल मिर्च रंग के लिए अच्छी होती है। यह व्यंजन को एक अलग लाल रंग प्रदान करता है हालांकि अन्य किस्मों की तुलना में बहुत कम कड़वा होता है।
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