प्र. जीरे के स्वाद का वर्णन कैसे किया जाता है?
उत्तर
जीरा किसके लिए जाना जाता है कड़वाहट के साथ गर्म मिट्टी जैसा स्वाद लें। जीरे में गर्माहट होती है मिठास और कड़वाहट दोनों के साथ मिट्टी का स्वाद और सुगंध। संपूर्ण इष्टतम स्वाद तक पहुंचने के लिए बीजों को टोस्ट करने की आवश्यकता होती है।
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