प्र. क्या माल्टोडेक्सट्रिन स्वास्थ्य के लिए अच्छा या बुरा है?
उत्तर
माल्टोडेक्सट्रिन का उत्पादन वनस्पति स्टार्च से किया जाता है। इसमें डी-ग्लूकोज होता है और यह आसानी से पचने योग्य होता है। नियंत्रित और कम मात्रा में माल्टोडेक्सट्रिन का सेवन मधुमेह के रोगियों के लिए भी स्वस्थ है।
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