प्र. आप चपटा चावल या पोहा कैसे बनाएंगे?
उत्तर
बहते पानी के नीचे पोहा को 2 मिनट के लिए छलनी में रगड़ें। छानकर अलग रख दें। एक मध्यम आकार की कड़ाही में तेल गरम करें फिर उपयोग करते समय करी पत्ते सरसों के बीज और मिर्च डालें। गिबरिंग बंद होने तक पकाएं अब प्याज डालें और पारदर्शी होने तक पकाएं।
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