प्र. आलू के पापड़ कैसे बनाते हैं?
उत्तर
1. ताजे आलू को कुकर या कंटेनर में कुछ मिनट के लिए उबालें। 2. उबले हुए आलू को छीलकर मैश करें या कद्दूकस करके आटा बना लें। आटे में मसाले (जैसे नमक, जीरा, चिली फ्लेक्स) मिलाएं 4. आलू के आटे के गोले बनाएं और प्लास्टिक फिल्मों पर उंगलियों या रोलिंग पिन का उपयोग करके उन्हें चपटा करें।
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