प्र. आप ओवन में पुलाव सेट को कितनी देर तक गर्म रख सकते हैं?

उत्तर

अधिकांश गर्म वस्तुओं को सुरक्षित रूप से रखने के लिए, 200 से 250 डिग्री फ़ारेनहाइट का पहले से गरम किया हुआ ओवन आमतौर पर 15 से 20 मिनट के लिए पर्याप्त होता है, जो तब उपयोगी होता है जब कोई अलग-अलग समापन अवधि के साथ कई व्यंजन बना रहा हो। उस समय के बाद, भोजन थर्मामीटर का उपयोग अक्सर यह सुनिश्चित करने के लिए करें कि भोजन अभी भी 140 डिग्री फ़ारेनहाइट या उससे अधिक है। यदि ओवन का तापमान बहुत कम है, तो इसे चालू करें। यदि इसे बहुत लंबे समय तक गर्म रखा जाए (कुछ घंटों से अधिक) तो भोजन की गुणवत्ता प्रभावित हो सकती है। बैचों में स्टर-फ्राई करते समय, पकी हुई वस्तुओं को ओवन में गर्म रखने के लिए रखें जब तक कि सभी सामग्री पक न जाए।