प्र. कैंडी बनाने की मशीन कैसे काम करती है?
उत्तर
1. सिरप बनाने के लिए कुकर होल्डिंग टैंक में सामग्री को पहले से मिलाना 2. पारदर्शी कैंडी तैयार करने के लिए सिरप को वैक्यूम कुकर में स्थानांतरित करना 3. अतिरिक्त नमी और गर्मी को हटाकर सिरप को ठंडा और कठोर किया जाता है 4. चॉकलेटियरिंग के लिए इनलाइन इंजेक्शन 5. कटिंग और शेपिंग
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