प्र. आप मिनी राइस कुकर का उपयोग कैसे करते हैं?

उत्तर

मिनी राइस कुकर या क्विक पॉट में पूरी तरह से पके हुए चावल का उत्पादन करने का प्रारंभिक चरण चावल को ठंडे पानी में धोना है। यह नितांत आवश्यक है! यह चावल से अधिकांश स्टार्च को हटाकर ऐसा करता है जो कि वह पदार्थ है जिसके कारण यह चिपचिपा हो जाता है। बस चावल को एक छलनी के अंदर रखें इसे लगभग एक मिनट के लिए नल के नीचे जल्दी से धो लें और फिर चावल को एक बार धोने के बाद सॉस पैन में डाल दें। चावल को धोने के बाद बस इतना करना बाकी है कि थोड़ा पानी और थोड़ा सा नमक डालें और आप जाने के लिए तैयार हैं! वाल्व को सीलबंद स्थिति में रखें चावल या रिसोट्टो सेटिंग का चयन करें और छह मिनट के लिए कम दबाव वाली सेटिंग पर पकाएं; फिर डिश तैयार हो जाएगी। पक जाने के बाद चावल कुकर में तब तक गर्म रहेगा जब तक कि वह इसका सेवन करने के लिए तैयार न हो जाए।