प्र. बड़े पैमाने पर सरसों के तेल का उत्पादन कैसे किया जाता है?
उत्तर
निर्माण विधि प्रसिद्ध है और अच्छी तरह से प्रचलित है। शुरू करने के लिए सूखे सरसों के बीजों को एक तेल निकालने वाली मशीन के माध्यम से डाला जाता है जो लगभग 90 प्रतिशत तेल निकालता है। एक्सपेलर में आगे की प्रक्रिया के परिणामस्वरूप आगे का तेल निष्कर्षण होता है। फ़िल्टर तरल तेल को ठोस भाग से विभाजित करते हैं।
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