प्र. क्या आलू के गुच्छे पौष्टिक होते हैं?

इंस्टेंट आलू खाने से थोड़ी मात्रा में विटामिन प्राप्त किया जा सकता है। यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड मेडिकल सेंटर के अनुसार प्रत्येक सर्विंग में विटामिन ए की 344 अंतर्राष्ट्रीय इकाइयां होती हैं जो पुरुषों के लिए दैनिक अनुशंसित खपत का लगभग 11% और महिलाओं के लिए 15% है। पूरे दिन अतिरिक्त ऊर्जा पाने के लिए इंस्टेंट आलू का सेवन करना एक अच्छा तरीका है। एक कप इंस्टेंट आलू में 204 कैलोरी और प्रोटीन वसा और कार्ब्स का अच्छा संतुलन होता है। इसमें 4 ग्राम प्रोटीन होता है जिसका उपयोग शरीर हार्मोन विनियमन और ऊतक की मरम्मत के लिए कर सकता है। इसके अलावा इंस्टेंट आलू में 23 ग्राम कार्बोहाइड्रेट का योगदान होता है जिसमें 1.7 ग्राम आहार फाइबर होता है एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट जो हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए जाना जाता है।